Power of Pine-nuts | Chilgoja
Chill-Out With Chilgoja ! सफेद मलाई के रंग और लहसुन की तरह दिखने वाला एक फल या ड्रैफ्रूईट , जिससे हम चिलगोजा कहते है, वैसे तो सभी डॉयफ्रुइट्स अपने आप में खास है पर आज जानते है की चिलगोजा कैसे है हमारे लिए फायदेमंद चिलगोजा (pine nuts) के फल 2.5 सेमी लम्बे , चपटे , और भूरे रंग के होते हैं। इस फल को ही चिलगोजा कहते हैं। इसके बीज 2-2.5 सेमी लम्बे , गहरे भूरे रंग के होते हैं। फलों के अन्दर की गिरी सफेद , मीठी होती है। पाइन नट्स जिसे चिलगोजा या नियोजा भी कहते हैं। चिलगोजा का प्रयोग प्राचीन - काल से होता आ रहा है , विटमिन्स , फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। इसका वैज्ञानिक नाम ‘ पाइनस गिरार्डियना ’ है, अगर आप रोज चिलगोजे का सेवन करते हैं , तो यह शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद है ... नट्स को सुपरफूड कहा जाता है। कमजोरी दूर करने या शरीर में प्रोटीन और विटमिन्स की जरूरत होने पर अक्सर डॉक्टर नट्स खाने की सलाह देते हैं। चिलगोजा में विद्यमान पोषक नुट्रिएंस ...